La Maison De Dietrich

משהו בין
מסורת ומודרניות
בין עוצמה ואינטליגנציה
בין גמישות ועדינות
בין טכניקה ויצירה
בין מורשת וחדשנות
זו הדרך למסע קולינרי.

המטבח של דה דיטריש

בית דה דיטריש נבנה על שושלת של בעלי חזון.
הכל התחיל ב - Jaegerthal, עמק מצפון לשטרסבורג, עם הימור עצום.
ב-1684, יוהאן דיטריש החליט להשקיע בתעשיית הברזל.
הוא הטביע את כל יצירותיו בקרן הציידים, ובכך יצר את הלוגו הראשון בהיסטוריה התעשייתית.
תחת הנהגתו של ז'אן דה דיטריש, קיבל מעמד אצולה על ידי לואי ה-15 ולאחר מכן, גם אמילי דה דיטריש, אשר הייתה האישה הראשונה בתעשייה שהטמיעה את החשיבות של העיצוב והמראה לתוך תעשיית המוצרים.
מאז דחיפה מכרעת זו, המותג לעולם לא חדל לפתח את גישתו לחדשנות, לרעיונות פורצי דרך ולאומנות החיים הצרפתית.

הפאר שלנו

יצרנים מעטים יכולים להתפאר על 300 שנים של היסטוריה כפי שדה דיטריש יכולים.
מאז היצירה שלהם בסוף המאה ה-17, החברה סיפקה זרימה קבועה של יצירות,
חידושים וטכנולוגיות ייחודיות, כגון התנור הביתי, התנור הפירוליטי ותנור הקיטור הרווי.
בשנת 1990, דה דיטריש המציאה את הכיריים מסוג אינדוקציה הראשונות.
בשנת 2010 הם יצרו את "הפסנתר" - כיריים אינדוקציה הראשונות אשר כוללות
אזורים לא קבועים.
בשנת 2013 היא השיקה את "HoriZone Chef" - כיריים אינדוקציה אשר כוללות בתוכן 4 מצבים שונים של בישול על גבי תכונות חדשניות.
המומחיות עוברת מדור לדור ומאפשרת לנו להציע רמה גבוהה של מצוינות, אשר
נדירה כיום להשגה.
בהשראת המורשת שלנו, והידע שהיא יורשת, העיצוב החדש של דה דיטריש הוא
ההתגלמות של האמנות הצרפתית של החיים כמו כן מראה המרהיב יחודי.

המפעלים שלנו

דה דיטריש מטפחים את אהבתם למצוינות בכל היצרנים בצרפת,
אשר יוצרים את ההרמוניות הנפלאות ביותר.
במשך יותר מ-300 שנה, ביצועים יוצאי דופן הקימו את דה דיטריש.
דה דיטריש ממשיכים את המחקר אחר המושלמות והבנתה לעומק,
רמה נדירה של מומחיות ופעולות קפדניות.
כפי שמוזיקאים משננים תוויהם ללא הרף, כך גם המהנדסים שלהם מקפידים להבטיח שכל דגם מתאים באופן מושלם עם המוניטין של המותג הוותיק.
דה דיטריש מבעצים את תקפידם במיומנות את התכנון וייצור
מודלים מושלמים.

סגנון החיים הצרפתי

דה דיטריש מספקים ייצוג פיזי של אמנות החיים הצרפתית מן המורשת הקולינרית הצרפתית.
מונעים על ידי השאיפה האינסופית לשלמות ויצירתיות.
המותג מתמקד על רמת הגלם, חומרים באיכות גבוהה ומעורר רגשות טהורים.
ההימור היה מוצלח עבור וירטואוז, אשר הצליח לשלב עיצוב טהור, חדשנות, וחומר
איכותי. מומחיות שאין כמותה, אשר מיד מעוררת תשוקה. השותפות ההיסטורית
עם השף פיטר גאגיר, המככב במישלן, מסכם גם הוא את החברה בצורה מושלמת.
"דה דיטריש ואני חולקים את האותה המשאלה: לגרום לאנשים להתלהב מבישול.
מהפעולות הפשוטות ביותר לטכניקות המתוחכמות ביותר, כל אחד יכול לתת ליצירתיות שלו להתפרע עם ציוד ברמה גבוהה מבית דה דיטריש."
-וירטואוז

החידושים שלנו

במשך למעלה מ -300 שנה יצרו דה דיטריש זרם בלתי פוסק של חדשנות,
המשלבת טכנולוגיה חדישה עם מראה אלגנטי אשר נותנים למטבח תחושה של בלעדיות.

  • מצב "Chef"

    דה דיטריש שילבו מצב אוטומטי של בישול לתוך התכניות
    של התנורים: מצב "Chef".
    הוא מאפשר להכין בין 9 ל-15 מהארוחות הכי תדירות שלך
    באופן אוטומטי. תודות לחיישן אשר כל הזמן מנתח את רמת הלחות
    של התבשיל, טכנולוגייה ייחודית זו מתאימה את כל ההגדרות באופן אוטומטי:
    מצב הבישול, הטמפרטורה האידיאלית ואפילו זמן הבישול.

  • HoriZone play

    עיצוב חדשני זה מאפשר לכם להשתמש בכיריים בודדות לשיטות בישול שונות, אשר
    מספקות לך תחושות טעם חסרות תקדים.
    מסופק עם לוח חיתוך העשוי מעץ מאזור סולון (Sologne) בצרפת.
    הכיריים אינדוקציה יכולים גם להיות מותאמים אישית עם גריל הניתן לניתוק
    או אביזר פלנצ'ה שתוכננו במיוחד כדי להתאים לאחד מאזורי horiZone.
    התקני הבישול המקושרים ניתנים לגישה ישירות דרך לוח המקשים, המאפשרים לך
    את המרווח כדי ליצור ולתת לכישרונות שלך לפרוץ החוצה.

  • כיריים טקטיליום
    צג דיגטלי עם טכנולוגיה חדשנית מהשורה הראשונה המבליט את מצב horiZone Chef ואת כיירים הטקטיליום עם העיצוב horiZone Play - מרכיבים מרכזיים של אוסף Iron Grey - מן האחרים.
    הממשק המגע שלו מבטיח שהתפריטים קלים לקריאה. מה שעליך לעשות כדי ליהנות מאוכל טעימות היא להגדיר תהליכי הבישול  על ידי בחירת מצב בישול ועוצמה הרצויה באמצעות מגע באצבע.
  • קולט אדים ICS

    דה דיטריש עיצבו אוסף של קולטים כדי לפנות לכל אוהבי הפריטים היוצאי דופן
    אשר מחפשים אחר תפקוד מושלם והרמוניה חזותית במידה שווה. הקולט הדקורטיבי
    מכיל חיישנים אשר יכולים להפעיל את הקולט אדים באופן אוטומטי ברגע שהם קולטים
    חום או אדים.
    בנוסף, היחידה האינטיליגנטית מתאימה באופן אוטומטי את שיעורי הלחץ שלה
    לפי הצורך ומכבה את עצמה לאחר שהאדים התפוגגו.

דה דיטריש בעיניי...

PIERRE GAGNAIRE

"רכשתי את המיומנות שלי על ידי תנור פחם, כל יום במשך 40 שנים האחרונות
נתתי את הלב והנשמה שלי לעשיית אוכל יצירתי, עדין וטעים. משאלתי היא שבישול
ואוכל יעוררו רגשות - וכך גם דה דיטריש"

Nos ACTUALITÉS & ÉVÉNEMENTS

Pour tout savoir de nos actualités et événements à venir, Inscrivez vous à la newsletter Emotions

Créateur d'émotions depuis 1684